Die bunte Welt von Mama Gyoza
In Düsseldorf gibt es eine neue kulinarische Sensation, die alle Gyoza-Liebhaber begeistert: Mama Gyoza! Das kleine Lokal in der Innenstadt hat sich auf die japanischen Teigtaschen spezialisiert, jedoch mit einem farbenfrohen Twist. Anstatt traditioneller Gyoza serviert Mama Gyoza ihre Köstlichkeiten in den buntesten Farben des Regenbogens – von Gelb und Orange bis zu Lila, Blau und Schwarz. Doch woher kommt diese skurrile Idee?
Die Idee stammt aus Kindertagen
Restaurantchefin Cherry Tsang verrät, dass die bunte Gyoza-Idee aus ihrer eigenen Kindheit stammt. Schon damals färbte sie die Teigtaschen für ihre Kinder, die sie so am liebsten aßen. Die Farben für die Dumplings gewinnt sie aus natürlichen Zutaten wie Rote Bete, was den Geschmack und die Optik der Gyoza einzigartig macht.
Bunte Köstlichkeiten im Geschmackstest
Bei unserem Besuch konnten auch wir die bunten Gyoza von Mama Gyoza probieren. Jede Teigtasche war ein Unikat, gefüllt mit leckeren Zutaten wie Schweinefleisch, Beef Bulgogi, Seelachs, Shrimp oder veganen Varianten mit Roter Bete, Pilzen, Kartoffeln, Chinakohl oder Kimchi. Der Geschmack war überzeugend, und die warmen Füllungen wärmten uns von innen. Einziger Nachteil: Die Teigtaschen waren viel zu schnell aufgegessen!
Als Nachtisch überraschte uns Mama Gyoza mit süßen Gyoza gefüllt mit Banane und Nutella, ein absolutes Highlight. Für die komplette Geschmacksvielfalt empfehlen wir die Rainbow Selection, die die beliebtesten Gyoza des Lokals in einer bunten Palette vereint.
Mehr als nur Teigtaschen
Obwohl die Gyoza im Mittelpunkt stehen, bietet Mama Gyoza auch andere asiatische Spezialitäten an, wie malaiischen Salat, Lotussalat, Kimchi, Nudelgerichte und originelle Getränke. Das Lokal ist also nicht nur für Teigtaschen-Liebhaber, sondern für alle Fans der asiatischen Küche einen Besuch wert.
Wie kommt man zu Mama Gyoza?
Das Restaurant ist bequem mit den öffentlichen Verkehrsmitteln zu erreichen, nur wenige Meter von der Haltestelle Bilker Allee / Friedenstraße entfernt. Wer mit dem Auto kommt, findet Parkmöglichkeiten vor dem Restaurant oder im Parkhaus der Düsseldorf Arcaden. Die Öffnungszeiten sind montags, mittwochs, donnerstags und freitags von 12 bis 15 Uhr sowie von 17 bis 22 Uhr, samstags und sonntags von 12 bis 22 Uhr, dienstags ist Ruhetag.
Taucht ein in die bunte Welt von Mama Gyoza und lasst euch von den leckeren und farbenfrohen Gyoza verzaubern!
