Feine Küche in Düsseldorf: Gault&Millau zeichnet Zwanzig23 aus
Für die Feinschmecker und Gourmets in Nordrhein-Westfalen gibt es Grund zur Freude, denn der renommierte Restaurantführer “Gault&Millau” hat wieder zugeschlagen und eine Reihe von Restaurants in die Liga der Spitzengastronomie befördert. Unter den Top-Adressen befindet sich das Zwanzig23 by Lukas Jakobi in Düsseldorf, das erstmals mit drei schwarzen Kochhauben ausgezeichnet wurde. Dieses exklusive Restaurant wurde im Oktober 2023 im Stadtteil Bilk eröffnet und hat sich seitdem als einer der Hot-Spots der Gourmet-Szene etabliert.
Der aufstrebende Sternekoch Lukas Jakobi
Küchenchef Lukas Jakobi wird nicht nur von den Gästen geliebt, sondern auch vom Restaurantführer als eines der vielversprechendsten jungen Kochtalente Deutschlands gefeiert. Sein Mut, seine Kreativität und sein Können haben ihn bereits weit gebracht, und die Tester sind sich sicher, dass er noch viele Erfolge feiern wird.
Neuzugang aus Dortmund bereichert die Top-Gastronomie in NRW
Ein weiterer Höhepunkt der diesjährigen Auszeichnungen ist das Schwarzgold in Dortmund, das als höchster Neuzugang mit drei roten Kochhauben prämiert wurde. Unter der Leitung von Küchenchef Pierre Beckerling wird hier eine moderne Ruhrgebietsküche mit internationalen Einflüssen serviert, die die Vielfalt und kulturelle Einflüsse der Region widerspiegelt.
Die kulinarische Vielfalt in NRW
Abgesehen von den individuellen Auszeichnungen für Restaurants wie das Vendôme in Bergisch Gladbach und das Ox & Klee in Köln, wurde auch Benjamin Peifer als Koch des Jahres im “Intense” in Wachenheim (Rheinland-Pfalz) geehrt. Diese vielfältige Auswahl an Spitzenrestaurants zeigt die kulinarische Exzellenz und Vielfalt, die Nordrhein-Westfalen zu bieten hat.
